Fresco · Leve · À beira-mar
Sabores que sabem a verão
Um cardápio inspirado no oceano — peixe fresco do dia, marisco da nossa costa e cocktails luminosos servidos com pés na areia.
Ver o cardápioEntradas
Para abrir o apetite com o pé na areia.
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Ceviche de Robalo
14Marinado em lima, coentros, cebola roxa e um toque de malagueta.
Fresco -
Gambas al Ajillo
13Salteadas em azeite, alho dourado, piri-piri e pão torrado.
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Tártaro de Atum
15Atum do dia, abacate, gergelim, molho ponzu e óleo de sésamo.
Assinatura -
Burrata & Tomate de Praia
12Burrata cremosa, tomate coração-de-boi, manjericão e azeite virgem.
Vegetariano
“Cozinhar peixe é ouvir o mar — quanto menos lhe fazemos, mais ele fala.”
— Chef Marisa Costa
Peixe
Do anzol ao prato, sempre do dia.
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Robalo Grelhado
22Inteiro na brasa, batata a murro, grelos e molho de coentros.
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Bacalhau à Lagareiro
24Lombo alto assado, batatas ao murro e generoso azeite virgem.
Clássico -
Atum em Crosta de Sésamo
26Selado mal passado, puré de wasabi e legumes salteados.
Assinatura -
Polvo à Braga
23Tentáculo grelhado, cebolada confitada e batata doce assada.
Marisco
O melhor da maré, para partilhar.
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Arroz de Marisco
28Malandrinho, com gambas, amêijoas, mexilhão e sabor a costa.
Para 2 -
Amêijoas à Bulhão Pato
16Abertas ao vapor com alho, coentros, azeite e vinho branco.
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Lavagante Grelhado
38Meio lavagante na brasa, manteiga de limão e ervas do mar.
Premium -
Camarão Tigre Piri-Piri
19Grelhado com manteiga picante e raspa de lima.
“O verão tem sabor a sal, a citrino e a tardes que não querem acabar.”
— Chef André Mar
Carne
Para quem prefere a terra à maré.
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Bife do Lombo na Brasa
27Maturado, flor de sal, batata rústica e manteiga de ervas.
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Frango de Churrasco
17Marinado em piri-piri da casa, limão e batata frita caseira.
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Costeleta de Porco Preto
21Bolota, migas de espargos e redução de vinho tinto.
Assinatura -
Hambúrguer Maré Alta
16Vitela, cheddar curado, cebola caramelizada e maionese de alho.
“Um bom cocktail é o pôr-do-sol servido num copo.”
— Bar Maré Alta
Mocktails
Frescura sem álcool, cheia de sol.
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Praia Virgem
7Ananás, maracujá, lima e água de coco.
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Limonada de Manjericão
6Limão fresco, manjericão macerado e água com gás.
Refrescante -
Maré Rosa
7Melancia, hortelã, gengibre e um toque de rosa.
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Citrus Splash
6Laranja, toranja, mel e alecrim.
Cocktails
Assinaturas do nosso bar à beira-mar.
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Ondas Azuis
10Gin, curaçau azul, tónica e raspa de limão.
Assinatura -
Mojito de Praia
9Rum branco, hortelã, lima e um toque de água de coco.
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Aperol Sunset
9Aperol, espumante, laranja e soda bem fresca.
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Piña do Cais
10Rum, ananás assado, coco e um toque de baunilha.
Espirituosas
Para saborear devagar, ao entardecer.
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Gin Premium
8Seleção de gins nacionais e botânicos a acompanhar.
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Whisky Single Malt
1212 anos, notas de mel, fumo suave e maresia.
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Rum Envelhecido
10Rum das Caraíbas, baunilha, caramelo e especiarias.
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Aguardente Velha
7Reserva da casa, para um final quente e redondo.